这样处理,做出的鱼汤更白)加入葱,姜,白酒(白酒对鱼汤的颜色没有影响。)放入了锅内炖煮。
鱼汤炖好后,周洁盛了大碗,撒上香菜,白绿搭配,很漂亮!可是,只喝了一口,周洁就皱着眉头都吐了出来。满嘴都是柴油味,那里能咽得下去。原来这两年,随着工业发展,运河里的运输船只多了起来,于是,河水被污染了。连着生长在河道中的鱼也被污染。
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