52.羊肉泡馍和黄花菜 (1/2)

只从厨房进去, 都感觉到了祁府的富丽亮堂，虽未见得正院的摆设, 但见处处白墙黛瓦, 抄手游廊蜿蜒而去，屋顶皆铺着碧色琉璃瓦, 就连后厨，廊下门扇皆雕刻着精美绝伦的木雕。

栀娘啧啧称奇，附在小满耳边低声说：“你顷刻可要好好表现，须要讨了未来婆母欢心。”

小满装作害羞一言不发，心中却忐忑不安。

初识祁非池, 相处甚多, 一直把他当做一个善良的小兵，帮她不少忙。刚得知祁非池身份时, 自己确实有各种顾虑，甚至因此迁怒于他，这才反思自己是不是对祁非池动了心思。

之后祁非池救了小满，小满也原谅了他隐瞒身世。仍旧像之前在沅江码头一般寻常交往。每次他在身边, 都觉得心中平静。后面祁非池又冲动表白，小满虽然觉得糊里糊涂给拒绝了, 可是心中却仍旧甜蜜非常。

上巳节踏青的时候, 祁非池为了自己打架，那时候自己心中的担心, 却仍懵懂不知。直到祁非池要走, 自己才恍然明白过来, 原来不知不觉中，喜欢上了祁非池。如今看祁家富丽堂皇，心中先生了怯意。

小满前世里没有谈过恋爱，除去做饭也没有什么别的爱好，因此也翻阅过几本穿越文打发时间，那些穿越文章里的女主，都不卑不亢，面对权贵有礼有节，或是三言两语就能说服未来婆家抚掌称是，或是几个照面就让未来婆家觉得虽然出身低微却气度不凡，最终和心上人突破门第壁垒终于双宿双飞。

因而小满很是佩服。只是自己穿越过来这一具躯体不是什么美人坯子，不能乍见之下用倾城美貌碾压众人，获得初始buff，只好走法系路线，努力表现出自己的气质，看能不能以气质服人了。

只是这个气质，再怎么努力拿出来也是行政总厨穿越者站在后世的时代优越性前世的见多识广的气质，不知道能不能让两位夫人满意？

那些厨子却非常友好，栀娘仔细一打听就知道是一斤和一戟两个小厮早提前跟厨房打好了招呼。大少爷和三少爷的贴身小厮千叮咛万嘱咐，还有哪个不长眼的敢刁难？因此早就有厨子陪着笑脸问小满道：“陈娘子，厨下有大少爷送来的兴庆滩羊，如今青草饲养着，可能入馔？”

小满大悦，真是瞌睡遇着了枕头，有新鲜的食材就事半功倍。

时下无论宫廷还是民间均以羊肉为尊，因而有多种羊肉的做法。小满却打算做一道羊肉泡馍，在这个朝代被称作羊羹，是古秦之地发明的美食，直到小满的前世仍旧是陕西的招牌美食。

神宗时著名诗人苏轼留有\陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹\的诗句，神宗虽然对东坡先生的政治理念毫不赞同，却是极为爱惜东坡先生之才。

早有帮厨的婆子将那兴庆滩羊调了岁龄小的宰杀干净，取了羊的羊腿肉，用蒜末和花椒粉腌渍片刻。

再放入锅中大块烹煮，在锅中撒上山楂片、黄芪、桂皮、八角、草寇、海棠干、□□、香叶、砂仁、花椒同煮。

煮羊肉的时候开始和面，面粉要选取劲道的种类，用手抓团后面粉久久不能散开，面团需要活得偏硬，反复揉捏，直到硬得揉不动为止，陕西把这种方法做的饼子叫做死面馍馍；

将面团揪成相仿大小的面团，擀开，放入平底锅里面，小火烙馍。

烙好以后，用手掐成小丁，放入青花瓷碗中备用。

这时羊汤也煮熟了，取出羊肉，切成薄片，放入碗中，再将羊汤取一部分煮上干黄花菜、粉丝，木耳，将煮好的羊汤趁烫浇入刚才盛入馍馍丁的青花瓷碗。

再撒一把绿个油油的青蒜，切几朵水淋淋清鲜的香菜。

但见雾气腾腾，羊肉香味四溢，小满忙令厨下的丫鬟端上去。

小满又做了几道下饭小菜，凉拌素什锦、鸭油烧菇丁、快炒黄花菜，这才命令端上去。

厨下又传召小满，说是老夫人和夫人想见见厨娘。

小满抬手理了理发髻，心中微微明白，这个时刻终于到了。

穿过一道抄手游廊，路过藕花水榭，就来到了东边的名为面水轩的一座邻水而建的建筑。轩前绿色芭蕉依依，屋檐下养着几只黄鹂鸟，歌声婉转，越发叫得盛夏幽深。

这必是宴客的地方，为着避嫌，两位夫人都没有在自己起居的地方和她会面，小满不由得心中暗暗赞叹两位夫人手段之高，同时对于接下来的会面更是担忧。

只见上首坐着一位老妇人，只细微有些白发，面容中依稀可见当年的风采，想必年轻时候也是个大美女，穿件秋香色长裙，金色绣锦褙子，雍容华贵，一副富贵闲人的景象。想必这就是祁老太君了。

左侧坐着一位中年模样的夫人，头发鸦黑，饶是看惯了前世头发液广告的小满，也不由赞叹她发质良好，发色乌黑，斜斜插一枝金雀儿牡丹簪，趁得那黑发越发似一匹锦缎。比起她的头发，她的容貌只能算得上中等，然而她仪态端庄，一身浩然正气，却另有一番风味。

小满上前去行了礼，努力做到自己想象中的“不卑不亢、有礼有节”，收敛自己的神态，落在祁家两位夫人眼里，到觉得这位陈小娘子知理守礼，不是那等见着富贵景象提溜眼转的小门小户闺秀。两位夫人交换了一个眼神，互相很是满意。

祁老太君笑一笑，赞叹道：“这道羊羹肉嫩味鲜，不膻不腻。难为你有这心思了。”

小满上前答曰：“这是西北的一道名