第299章 杀猪 (1/2)

“大队长，人家给咱接电的同志们大冷的天，冒着风雪在电线杆上爬着，我想咱杀上一两头猪犒劳一下他们如何？”姚长海想了想建议道。

“这个建议好，你们的意思呢！”姚满耕看向小队长们道。

“我们没意见，这猪……”姚满仓迟疑地问道，虽然不合时宜但还是问道，“这猪算谁的。”

“这猪算在大队的账面上。”姚满耕很干脆地应道。

“大队长，您今年是财大气粗哟！”孬的打趣道。

“要真是财大气粗就好了，也不用为这一百多头猪犯愁喽！还连带的咱们晚饭都没吃，就在这儿讨论猪的命运。”姚满耕苦笑道，接着又道，“今儿就到这儿吧！明儿就按咱们说的办，现在散了吧！”

众人起身陆陆续续地往外走，各回各家。

“她爸，怎么样了，那些猪咋处理。”连幼梅给姚长海端上一直温在炉灶饭菜，放在炕桌上。

黄糊涂粥，粉条萝卜馅儿的素馅包子，外加辣白菜、酱黄瓜，两碟咸菜。

“幼梅，待会儿再问，你没看姚姑爷饿的都顾不上说话。”刘淑英朝连幼梅挥挥手道。“在外面冻了一天，肯定又冷又饿的。”

“她爸！你吃，你先吃饭吧！”连幼梅讪讪地说道。

姚长海三两口就吃下一个包子，夹着咸菜，一口气吃了五个，咕咚咕咚的把一大海碗粥又灌进了肚子里，放下筷子，才算结束战斗。

“收购站不收官猪了，大队决定先把二百斤以上的猪宰杀了。”姚长海手背抹了下嘴道。

他这才看到连幼梅伸到面前的手绢，他知道她颇有些反感他的‘不拘小节’，讪讪一笑，拿着手绢又擦擦自己的嘴巴。

连幼梅嗔怪地看着他道，“还没有咱家妮儿乖。”

姚长海嘿嘿一笑，手绢放到了炕桌上道，“妈，这猪肉有没有长时间保存的方法。这么多猪一下子杀了肯定吃不完，再说了他们肯定想换成钱。一头两百斤的猪，一百块钱呢！我半年的工分进去了。”

“行啊！姚姑爷，知道曲线救国了。”刘姥爷拍着他的肩头笑道，“问到吃的方面，你算是问对人了，你妈可是行家里手。”

刘淑英坐直的身子道，“这猪肉加工的多了，最简单的就是香肠和腌制腊肉。能放三个月甚至半年之久。”

“够了，这么久足够咱们消化了。”姚长海点头道。

“找姑姑！”妮儿奶声奶气地说道。

甜软如蜜的声音真是说到姚长海的心坎儿里了，“等做好了，我会问问四姐的，看他们供销社收不收。”

“这调料方面。”姚长海担心配料或者制作太贵的话，负担不起。

刘淑英笑道，“除了盐和白糖少许，正好过年，家里都有糖票！这两样儿需要用钱，但也绝对买的起。余下的葱姜蒜末，辣椒面、花椒面、八角、丁香等等调料各家各户都有。再说了这鲜猪肉的价格在八毛钱左右，咱如果做出香肠和腊肉总要比鲜肉的价格高吧！”

“好了，这下问题解决了。”姚长海抱着妮儿亲昵地亲了亲她的脸颊。

“这城里真是乱啊！连猪肉都不收了，这三十和初一的饺子怎么办？”连幼梅无语摇头道。

“都革了春节的命了！谁还管饺子不饺子的。”姚长海抱着妮儿做在自己的大腿上道。

“我前两天去城里拿我和你姥爷的工资，这市面上，烟、酒和火柴、肥皂等还断着货呢！不知道明年会如何？”刘淑英叹息道。

“不管政策有什么变化，这日子还得一天一天的过下去，咱谁也逃不过。”连幼梅收拾碗筷道。

“小猫呢！”姚长海问道。

“现在才想起来啊！你们忙着交官猪，农场里养的一年的猪，也该出栏了。”刘姥爷笑道，“这两天忙的没有时间过来。”

“果然是亲娘养的就是不一样，不用担心养出来的猪没人要。”姚长海发出一声感慨道。

感慨也没用，学不来的，最终只能自救，不能给国家添麻烦。

※*※

第二天一大早，天刚蒙蒙亮，就听见梆子声，今儿要杀猪。

一听到大队安排让杀猪，社员都急着想让杀自家的猪。猪已经长成了，早点杀了换钱。晚一天杀，就多浪费一天粮食，这帐大家心里门清。

姚长海来时，社员们正在祠堂门口吵吵呢！真是堪比菜市场。

为了平息这个矛盾，各队都有章法。先杀二百斤以上的，太大了搁谁也丢不起这么一大份家当。

闻听许多人都如扎破的皮球似的，泄了气，别提有多失望了。

姚长海见姚满耕说完话，拉着他走到一边耳语了几句。

“长海，真的能放那么久。”姚满耕激动地问道。

“能，我妈说的。”姚长海保证道。

“以前在地主家听过腊肉、香肠，只不过咱们穷汉子连鲜肉都吃不着，这过上好日子了，依然不够吃，谁有多余的肉腌制！”姚满耕嘀咕道，“所以咱们村还真没有会做香肠和腊肉的。”

“这样让他们买材料，备齐了咱们把猪都杀了腌肉。”姚满耕当场拍板决定道。

姚长海一把拉住姚满耕道，“大队长，每个大队还得留上两头，这过年还得包饺子，炸丸子，煮肉……”

“对对，瞧我光顾着高兴了！”姚满耕一张褶子脸笑开了花，当下站在祠堂门前的台阶上，宣布了这项决定。

这一下皆大欢喜了。

“杀猪，咱们村谁会