第三百六十七章 庖丁解牛 (1/2)

五虎断魂刀，乃是谢家祖传的刀法，相传共有五式，修炼至达成之时，虎啸山林，威能通天，足有震慑鬼魂，就连地狱都会为之颤抖。

司空瑶目不转睛地看着，谢信手中的两把屠牛刀，都是在此刻变得锋利起来，有一种无形的气环绕在刀刃之上，这是真正的武学大师才能够做到的事情，而谢信不过是一位二十出头的年轻人，不禁令人瞠目结舌。

水英目光也变得尖锐起来，这种惊人的气势，恐怕就连一凡都是要避让三分。

而后谢信的血液都是开始以一种惊人的速度运作起来，而后在第一缕血气抵达心脉之时，谢信骤然睁开双眼，而手中的刀，已经在空中舞出一片寒芒。

“好快……”司空瑶的眼睛根本就已经跟不上谢信挥刀的速度。

那没有一丝粘连由于的刀法，仿佛可以将一整头牛径直劈开。而实际上也差不多了，第一刀是从牛肚之上进去的，刚猛的劲力一瞬间破开牛肚，随后奋力一扬，在快速抽刀的同时愤然落下，而后一整头牛都是被斩成两半。

水英倒吸一口冷气，在陨星阁之中，不乏有擅于肢解尸体之人，但像这样子粗狂而又干净的刀法，她却也只是第一次见到。

更加令人觉得惊讶的，是谢信将水头劈成两半之后，再看他的刀是，竟然是连一滴血都没有沾染，挥刀的速度，已经快到了连血液都沾染不上的地步。

谢三叔在一旁欣然笑道：“哦，看来刀工又有增长啊，不错不错。”

虽然谢信一刀将牛劈成两半刀法十分令人震惊。然而司空瑶却知道，这还仅仅只是开始，一个真正的料理师，在到达一定境界之后，左右手的协调也是极为关键的。谢信先前那一刀，仅仅只是动用了右手，而他的左手之上。还有一把！

谢信将牛劈成两半之后。竟然连眼睛都没有眨一下，而后是更快的刀法，左手也一并用上了。那仿佛就是他左手的衍生一般。在必要的时候，会用以固定牛骨的位置，以辅助右手的开刀，而闲暇之时也完全没有空下来。竟然是能够左右开弓，同时肢解不同的部位。

这种方式。就好像左右手同时开工，一便熬煮糖浆，一边打发蛋白，需要料理师本身对于所创造的料理极其熟悉而擅长。这绝非一朝一夕所能够锻炼出来的意识。

司空瑶忍不住感慨道：“用这样的方式来肢解牛的话，果然速度就会缩短一半，真的是太厉害了。”

谢三叔突然笑了起来。爽朗地道：“那可未必，仅仅只是一半的话。就太小看阿信了啊。”

司空瑶愕然地道：“难道还能更快……”

听得谢三叔的说法之后，当司空瑶把目光再度投向谢信之时，眼中的惊讶之色骤然加剧，期待之感也随之上涨。

前后不过寥寥数刀，半头牛的骨架，竟然都已经被剥离出来，那行云流水的刀法，看起来就跟刀刃仅仅只是贴着的骨头一般流动着，随后骨头和血肉就会分离开来，这种招式……

“是庖丁解牛！”司空瑶忍不住惊呼起来，在明合酒家之中，曾经听说过，有的厨师能够只用一刀就将一整头牛完全解刨，从牛头骨处落到，随后一个轮回，便能将一整头的骨头完全解剔出来。

虽然谢信的刀法还没有达到这个炉火纯青的地步，但也是极为靠近了，这必须是对一头牛的骨架极其了解，从牛的肋骨到蹄子的关节，全部收归于心中，借由刀身传来的手感去认真，不需要眼睛的视力，那就是对刀的感知。…

操刀的谢信，恍然和两把屠刀化成了一体，刀锋所过之处，就是他的脚步所落之处，任何的障碍和困难，都会被他所征服。前后不过十五分钟，一整头重达四百斤的肉牛，竟然就已经被他完全肢解完毕。不能使用的内脏全部丢弃，胃部和肚子留了下来，骨头也被整齐地摆放在了一旁，拼在一块，竟然能够明细地看出一头牛的轮廓。而那白如明雪的牛骨，上面竟然连一丝血肉都没有残留，可见谢信的刀法之纯熟，已经到了一个出神入化的地步。

从头到尾，一滴不留地肢解一整头牛，竟然只花了不到半个小时的时间，宛如一台机器一般，再看谢信本人，竟然是连大气都没有喘一口，反复就是在做一件再轻松不过的事情罢了，唯一令他出汗的原因，恐怕也就是因为肢解肉牛的时候，所消耗的力气而已。

尽管谢信处理肉牛十分游刃有余，但还是出了一身大汗，将两把刀砍在砧板之上，一抹头上的热汗，笑道：“都别看了，赶快都去做自己手头上的工作，早市就要开始了，千万不能砸了谢记的招牌啊！”

听闻谢记招牌之时，所有的工人都是齐刷刷地吆喝起来，对于这家店而言，他们就是背负起了兴衰成败荣耀的操刀人，将餐厅的生死牢牢地与自己捆绑在一起，这样子的使命荣誉感，是使得谢记能够在短短几年之间迅速扩张起来的原因所在。

司空瑶和苏从霜忍不住鼓起掌来，称赞道：“谢大哥好厉害，在我原来居住的地方里面，常常听厨师们提到呢，传说有的人，可以完全掌握一头牛的骨架，面对任何难以处理的细节都是轻松胜任，今天所见，真的是大开眼界了。”

谢信爽朗地笑道：“哈，和真正的庖丁解牛想必，我还差得远的，整整动用了二十三刀，和我老爸比起来，还差得远呢。”

“谢大哥的父亲，就是人称狮王的谢云师吗？”