第二百四十八章 她在切什么 (1/2)

两边问了个遍，没人回答她，无奈，她只能把眼神投向了台上，干笑着举起手。

“天御天代表，你有什么问题吗？”

刘金来笑着问，他对马天瑶的印象现在好极了。

马天瑶嗯了一声。

“我觉得……既然是比赛，评委老师应该把规则说清楚，怎么样切才算赢？您别误会啊，我肯定知道，我是怕场下这些人不知道……”

不解释还好，一解释，其他厨师全都笑了，刘金来笑着问她。

“呵呵，你是不是从来没切过花豆腐啊？”

说完又笑着拍了拍脑门开口道。

“呵呵，我忘了，你从没上过烹饪相关的学校或者培训机构，也自然不知道花豆腐了。嗯……那好吧，我就给你讲讲，什么叫花豆腐。简单来说，就是让你拿这块豆腐雕一朵花出来……”

“就这么简单？”

旁边的大叔实在看不过去，黑着脸训斥道。

“小丫头，你别骄傲，听刘老师说完，然后再说简单也不迟……”

刘金来笑了笑，继续开口解释。

“呵呵，的确不难，不过你在雕花的同时，要尽量保持浪费豆腐最少，不然的话，我们会根据你最后雕刻的作品，以及你浪费的豆腐，整体综合评分！”

马天瑶还在琢磨，旁边的大叔拿起自己那块豆腐给她现场讲解。

“你看着哦，比如我这块豆腐，长宽高都是十厘米，你如果只在左上角雕一朵花，那其他位置就相当于浪费了。但你如果在中间雕刻，其他四个角就浪费了。这下明白了吧”

“哦，我大概明白了……”

“明白就好，现在知道你把我们坑的有多惨了吧？豆腐雕花本来就是最难的，尤其是软豆腐，而且还有时间限制，光设计就得半天，万一浪费的多了也不行，我真是恨不得撞死在这块豆腐上……”

这个大叔托着豆腐发着牢骚，刚准备扭头回自己案板上去，结果手里的豆腐一滑，啪！掉地上摔的稀碎……

他当场就给豆腐跪了，还没撞豆腐呢，豆腐先死了……

问清楚了比赛规则，马天瑶对着三块豆腐也犯难了，在这种软豆腐上雕花本来就难，而最难的，还必须要保持不浪费或者少浪费豆腐，不然的话，就算你雕花成功了，比别人浪费的多，也赢不了。

这基本上不可能啊，雕刻就得镂空，里面很多材料就得被掏出来，不然还怎么雕？

所以雕刻都是小问题，大问题是，在这个长宽高各十公分的正方体上，你要雕什么很关键，现在比的不光是雕工，还有你图案图形的设计……

不过只是稍微思索了片刻，马天瑶就露出了会心的笑容，然后拿起刀，先在旁边的玻璃水盆里战了沾，两指轻按豆腐，单手持刀，掌心轻压刀柄，大拇指顶住内测，让手掌轻微摆动……

刀直接切到了底部……

接着，她加快了速度……

咣、咣咣咣咣咣……

刀和案板碰撞的声响如同美妙的乐章，声音不大，但绝对在现场独树一帜，所有正在思索的大厨都把目光投向了这边。

郑光明看向这边，直接就吓傻了，哆哆嗦嗦的问石小小。

“我曹……她不是放弃了瞎几把切吧？怎么跟剁肉一样？”

台上的三位评委此刻也有些懵逼，黄浩和徐光华对望一眼，都看向了刘金来，希望他能看出点门道。

“刘老师，她这是……”

三人都是高手，光听马天瑶这刀声，就知道她并不是瞎切，刘金来眯着眼睛看了半晌，却是遗憾的叹了口气。

“她这刀工不错，可惜不知道是没理解比赛的规则，还是实在想不出要雕什么花，竟然全部切成丝了……”

黄浩这才和徐光华敢放心的讨论，两人点点头哦了一声。刘金来随后又眯起眼睛，自言自语道。

“不过……要用这种软豆腐切丝不难，但切的这么快，我这辈子还真没见过，就是不知道她切出来的质量如何，可惜了啊……”

黄浩在旁边皱着眉问。

“她会不会只懂简单的切丝切片，根本不会雕花？”

刘金来沉默着点点头。

“嗯，倒是有这个可能，她没有系统的学习过，估计只会简单的切丝切片吧。”

就在所有人讨论的过程中，马天瑶仍然在拿着刀，咣咣咣咣咣咣的切着豆腐，突然，她手腕一停，把刀在水里沾了沾，换个姿势，又开始切了起来。

台上的刘金来一愣。

“咦？她好像不是在切丝啊？”

黄浩和徐光华对视一眼，两人都有些苦笑，他们的水平比刘金来可差的多了，现在距离马天瑶又比较远，自然看不出什么名堂。

“她变换了切丝的方向，而且刀碰案板的节奏变了，你们仔细听……”

黄浩侧着耳朵听了半天，心说p，我又不是葫芦娃，这能听出来就见鬼了，这不还是咣咣咣吗？哪变了？

徐光华却是眼睛微闭，听的大点其头，嗯了一声开口道。

“好像是和之前不同了，现在她好像是每两刀碰触案板一次……”

黄浩心说你二大爷的这也能听出来？就我笨？不行，我也得仔细听听，然后也侧着耳朵听，就在这时，刘金来又咦了一声。

“她的切法又变了……这次好像是三刀会停顿一下，看来……她也没咱们想的那么简单啊……”

徐光华侧耳听了听，点点头认可的开口到。

“是啊，只是不知道她在玩什么幺蛾